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| 檸檬酸銨 |
| 化 學 名 ： |
檸檬酸銨，檸檬酸三銨 |
| 分 子 式 ： |
C6H17N3O7 |
| 分 子 量 ： |
243.22 |
| 特 性： |
白色晶體或結晶性粉末，易溶于水，釋放出游離酸。 |
| 質量標準： |
FAO/WHO1992，企業標準 |
| 用 途： |
在食品工業中作緩沖劑，乳化劑。EEC主要用于干酪加工。陶瓷工業中作分散劑，滲透劑。也用于電子工業，水處理劑等。 |
| 包 裝： |
內襯聚乙烯料袋，外套復合塑料編織袋，每袋凈重25kg。 |
| 貯存與運輸： |
本品貯于干燥通風庫房中。裝卸運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮，與有毒物品分開存放。 |
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指示名稱 |
FAO/WHO,1992 |
Enterprise Standard |
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外觀 |
白色結晶或結晶性粉末 |
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含量，≥% |
97.0 |
98.5 |
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草酸鹽，≤% |
0.04 |
0.04 |
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砷，≤% |
0.0003 |
0.0003 |
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鉛，≤% |
0.0005 |
0.0005 |
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重金屬，≤% |
0.001 |
0.001 |
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灼燒殘渣，≤% |
- |
0.1 |
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PH值(100wv%溶液25℃) |
- |
6.5-7.0 |
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硫化物，≤% |
- |
0.015 |
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氯化物，≤% |
- |
0.003 |
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磷酸鹽，≤% |
- |
0.002 |
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鐵，≤% |
- |
0.001 |
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鈣，≤% |
- |
0.01 |
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